Autoprefixer
VS CodeのAutoSaveをafterDelayで使用する場合、AutoprefixerのFormat On Saveにすると保存される度にカーソルが末尾に移動してしまい不便なので、Autoprefixerは、手動でコマンドパレット（shift + command + P）から使います。
SassのコンパイラーをEasy Sassではなく、Autoprefix機能のあるLive Sass Compileにするのも手かもしれません。
Work Space
VS CodeのWork Spaceには、編集するDirを直接設定する。複数ある場合、個々のDirを指定する。
EassySassの出力先
親のDirを指定するとEassySassの出力先が指定のパスと合わないのでエラーになってしまう。
EasySass出力先：sass/css（workspaceに指定されたDir/sass/cssに出力）
パネルの出し方
command + J
VS CodeでMarkdownのプレビュー
サイドバイサイドにプレビューを表示
［Command］＋［K］→［V］
同一エディタに別タブとしてプレビューを表示
［Shift］＋［Command］＋［V］
エンコーディングを指定して表示する
開いたファイルで文字化けが発生していたら、画面下部にあるステータスバー右側にエンコーディング情報が表示されているので、クリックする。
画面上部に［アクションの選択］から［エンコード付きで再度開く］をクリック、エンコードを選択して再度開く。
随時追記